KURAGE online | ゲスト の情報 > 大津料理長 「 大津料理長 」 の情報 プレミアム感漂う逸品へと進化した大阪のストリートフードを、スイスホテル南海大阪で。 2021/4/7 ゲスト, ワイン&ダイン, 大津康樹, 大津料理長, 新料理長, 皆様, 食体験 ゲストの皆様により上質な食体験をお届けするべく、ワイン&ダイン「シュン」を率いる新料理長に、大津康樹が就任いたしました。大津料理長は、