ゲスト魚レシピ：サッパの「南蛮漬け＆酢漬け｣ 臭み対策は下処理が肝 | TSURINEWS

サビキ釣りの定番ゲストのサッパとコハダ（コノシロの幼魚）。骨が多いことやニオイが嫌でリリースしてはもったいない。おいしく食べるためのノウハウを紹介します。