コロナで過去最多の倒産、AIによるフードテック…激変する飲食業界「レストランはどうなるのか ...

そして今回は20周年を記念して、かつてのメンバーである”美食の王様”来栖けい氏が座談会に、鮨評論の第一人者・早川光氏が鮨ジャンルにゲスト参加関連キーワードはありません