｢ヒルトン東京｣料理長ら上田市で田植え体験 「ゲストに食材の背景が伝えられるように」

宴会キッチン料理長の青柳源太さん（48）は「冷めてもおいしく、粒が大きく扱いやすい」と評価。従業員が米作りを体験することで「勉強になるだけでなく、ゲスト（関連キーワードはありません